ভাৰতীয় সংস্কৃতি আৰু ভাষাক বিৰল সন্মান প্ৰদান কৰা এমিৰেটছ এয়াৰলাইনৰ। গীতিকাৰ মনোজ মুন্টাশ্বিৰে ক'লে- 'জয় হিন্দী, জয় হিন্দ!'
মালিক আছঘৰ হাচমী / নতুন দিল্লী
আৰব দেশসমূহত ভাৰতীয়সকলৰ গৌৰৱ এতিয়া নতুন উচ্চতাত উপনীত হৈছে, আৰু ইয়াৰ শেহতীয়া উদাহৰণ হৈছে ভাৰতীয় সংস্কৃতি আৰু ভাষাক বিৰল সন্মান প্ৰদান কৰা এমিৰেটছ এয়াৰলাইনৰ এক প্ৰশংসনীয় পদক্ষেপ। শেহতীয়াকৈ এমিৰেটছ এয়াৰলাইনে ভাৰতীয় যাত্ৰীসকলক দেৱনাগৰী লিপিত ছপা কৰা ইন-ফ্লাইট মেনু কাৰ্ড প্ৰদান কৰিবলৈ আৰম্ভ কৰিছে।
বিশেষকৈ হিন্দীভাষী ভাৰতীয়সকলৰ বাবে এই পদক্ষেপ অতি সুখদায়ক আৰু গৌৰৱৰ বিষয় হিচাপে পৰিগণিত হৈছে৷ এই পদক্ষেপে ভাৰতীয়সকলক গৌৰৱ অনুভৱ কৰাই নহয়, ইয়াৰ দ্বাৰা ভাৰতৰ ক্ৰমবৰ্ধমান প্ৰতিপত্তি আৰু আৰব দেশসমূহত ভাৰতীয় সংস্কৃতিৰ ক্ৰমবৰ্ধমান প্ৰভাৱো প্ৰকাশ পাইছে।
এমিৰেটছ এয়াৰলাইনৰ এখন বিমান
হিন্দী ছবিৰ গীতৰ বাবে পৰিচিত বিখ্যাত গীতিকাৰ মনোজ মুন্টাশ্বিৰে এই পদক্ষেপক প্ৰশংসা কৰে। এই মেনু কাৰ্ডৰ ছবিখন তেওঁৰ এটা পোষ্টত শ্বেয়াৰ কৰি মুণ্টাশ্বিৰে লিখিছে, “এই ফটোখন জুম কৰি চাওঁক এমিৰেটছ এয়াৰলাইনৰ মেনু কাৰ্ডখন দেৱনাগৰী ভাষাত ছপা কৰা হৈছে। যোৱা সপ্তাহত ডুবাইৰ পৰা মুম্বাইলৈ আহি থাকোঁতে এই সুখকৰ দৃশ্য আমাৰ চকুত পৰে। আমি গৌৰৱান্বিত যে আমাৰ মাতৃভাষা হিন্দীয়ে আকাশ স্পৰ্শ কৰিছে। জয় হিন্দ, জয় হিন্দী!”
উল্লেখ্য যে, মনোজ মুন্টাশ্বিৰৰ এই বাৰ্তাই কেৱল হিন্দী ভাষাৰ প্ৰতি সন্মান প্ৰকাশ কৰাই নহয়, ভাৰতীয় সংস্কৃতি আৰু ভাষাই আজি বিশ্ব মঞ্চত কেনেদৰে নিজৰ স্থান দখল কৰিছে সেই কথাও কৈছে। এমিৰেটছ এয়াৰলাইনে গ্ৰহণ কৰা এই পদক্ষেপে এক ইতিবাচক বাৰ্তা প্ৰেৰণ কৰিছে যে হিন্দী আৰু ভাৰতীয় সংস্কৃতিয়ে আন্তঃৰাষ্ট্ৰীয় পৰ্যায়ত অধিক স্বীকৃতি লাভ কৰিবলৈ সক্ষম হৈছে।
দেৱনাগৰী লিপি বাওঁফালৰ পৰা সোঁফাললৈ পঢ়া হয়। প্ৰাচীন ভাৰতত ১ম শতিকাৰ পৰা চতুৰ্থ শতিকালৈ ইয়াৰ বিকাশ ঘটিছিল আৰু সপ্তম শতিকাত ইয়াক নিয়মিতভাৱে ব্যৱহাৰ কৰিবলৈ আৰম্ভ কৰা হৈছিল। ১৪টা স্বৰবৰ্ণ আৰু ৩৩টা ব্যঞ্জনবৰ্ণকে ধৰি ৪৭টা প্ৰাৰম্ভিক আখৰেৰে গঠিত এই দেৱনাগৰী লিপি বিশ্বৰ ভিতৰতে চতুৰ্থ সৰ্বাধিক ব্যৱহৃত লিখন পদ্ধতি, যিটো ১২০ টাতকৈও অধিক ভাষাত ব্যৱহাৰ কৰা হয়।
এমিৰেটছ এয়াৰলাইনৰ মেনু কাৰ্ডত উল্লেখ থকা খাদ্য
দেৱনাগৰী "দেৱ" (দেৱ) আৰু "নাগৰী" শব্দৰে গঠিত। দেৱৰ অৰ্থ হৈছে "স্বৰ্গীয় বা ঐশ্বৰিক"। হিন্দু ধৰ্মৰ দেৱতাক বুজাবলৈ ইয়াক ব্যৱহাৰ কৰা হয়। নাগাৰী সংস্কৃত শব্দ নাগৰম (nagaram) অৰ্থাৎ নগৰৰ পৰা উদ্ভৱ হৈছে। সেয়েহে দেৱনাগৰী মানে দেৱ বা দেৱতাৰ বাসস্থান। নাগৰী হৈছে কোনো নগৰ বা নগৰৰ সৈতে জড়িত সংস্কৃত শব্দ নাগাৰাৰ স্ত্ৰীলিংগ ৰূপ। এই লিপিত যোগ কৰা হৈছে নাগাৰী লিপি যাৰ অৰ্থ হৈছে "নগৰীয়া লিপি", বা "চহৰত কোৱা"।
ভাৰতীয়সকলৰ প্ৰয়োজন আৰু স্বাৰ্থৰ প্ৰতি লক্ষ্য ৰাখি এমিৰেটছ এয়াৰলাইনে ইয়াৰ পূৰ্বেও বিভিন্ন পদক্ষেপ গ্ৰহণ কৰিছে। ইয়াৰ ভিতৰত অন্যতম হৈছে, বিমান প্ৰতিষ্ঠানটোৱে নিৰামিষ খাদ্যৰ বাবে বিশেষ মেনু কাৰ্ডকে ধৰি আন বহুতো সুবিধা আগবঢ়াইছে। এমিৰেটছ এয়াৰলাইনত ভাৰতীয় খাদ্যৰ বিকল্পৰ প্ৰতি বিশেষ গুৰুত্ব দিয়া হৈছে, যাতে ভাৰতীয় যাত্ৰীসকলে নিজৰ ঘৰৰ দৰে খাদ্য লাভ কৰিব পাৰে।
এমিৰেটছৰ ভেজ মেনুত আছে ভেজেটেৰিয়ান ইণ্ডিয়ান কুইজিন (এভিএমএল), যিটো ভাৰতীয় উপমহাদেশৰ সোৱাদৰ সৈতে চহকী আৰু টেঙা। ইয়াৰ ভিতৰত শাক-পাচলি, সতেজ ফল-মূল, শুকান ফল, দালি, টোফু, আনাজ, নিৰামিষ জেলেটিন আদি খাদ্য অন্তৰ্ভুক্ত কৰা হৈছে। এই খাদ্যত মাংস বা মাংসজাত সামগ্ৰী, মাছ, কণী বা কোনো ধৰণৰ পশুজাতীয় সামগ্ৰী নাথাকে।
গীতিকাৰ মনোজ মুন্টাশ্বিৰৰ হাতত এমিৰেটছ এয়াৰলাইনৰ মেনু কাৰ্ড
ইয়াৰ উপৰিও নিৰামিষ হিন্দু খাদ্য (HNML)ও উপলব্ধ, যিটো হিন্দু ধৰ্মৰ নিয়ম মানি চলা ভ্ৰমণকাৰীৰ বাবে প্ৰস্তুত কৰা হয়। এই মেনুত নিৰামিষ খাদ্য যেনে কুকুৰা, মাছ, কণী, দুগ্ধজাত সামগ্ৰী, আৰু আনাজ আদি অন্তৰ্ভুক্ত কৰা হৈছে যদিও গো-মাংস বা ভাঁপত দিয়া মাছৰ দৰে বস্তু অন্তৰ্ভুক্ত কৰা হোৱা নাই।
জৈন সমাজৰ বাবেও বিশেষ নিৰামিষ আহাৰ (VJML) উপলব্ধ, য’ত কেৱল বিশুদ্ধ নিৰামিষ উপাদানহে ব্যৱহাৰ কৰা হয়। ইয়াত পিঁয়াজ, নহৰু, আলু, গাজৰৰ দৰে শিপাযুক্ত শাক-পাচলি, বিলাহী, মাংস, কণী, দুগ্ধজাত সামগ্ৰী আৰু সাগৰীয় খাদ্য নাথাকে। ইয়াৰ পৰাই বুজা যায় যে এমিৰেটছ এয়াৰলাইনে ভাৰতীয় সংস্কৃতি আৰু ধৰ্মীয় পৰম্পৰাৰ প্ৰতি পৰম শ্ৰদ্ধা আৰু সন্মান প্ৰদৰ্শন কৰিছে।
এই পদক্ষেপ ভাৰত আৰু ভাৰতীয়ৰ বাবে গৌৰৱৰ বিষয় আৰু ইয়াৰ দ্বাৰা এই কথাৰ প্ৰমাণ পোৱা যায় যে সমগ্ৰ বিশ্বতে ভাৰতীয়সকলৰ প্ৰভাৱ বাঢ়িছে। ইয়াৰ উপৰিও এমিৰেটছ এয়াৰলাইন্সে যাত্ৰীসকলক যিধৰণৰ ভ্ৰমণ অভিজ্ঞতা প্ৰদান কৰে, সেয়াও উল্লেখযোগ্য। ইকনমি ক্লাছত যাত্ৰা কৰা যাত্ৰীসকলে তেওঁলোকৰ গন্তব্যস্থানৰ সোৱাদ প্ৰতিফলিত কৰা সুস্বাদু মাল্টি কোৰ্চ খাদ্য উপভোগ কৰে।
এমিৰেটছ এয়াৰলাইনৰ মেনু কাৰ্ডত উল্লেখ থকা খাদ্য
ইয়াৰ উপৰিও যাত্ৰীসকলক গোটেই যাত্ৰাত বিনামূলীয়া পানীয়ৰ ব্যৱস্থাও কৰা হয়। এমিৰেটছ এয়াৰলাইন্সে যাত্ৰীসকলৰ সাংস্কৃতিক আৰু খাদ্যৰ পছন্দৰ ওপৰত গুৰুত্ব দিয়াটোৱে প্ৰতিটো যাত্ৰাক আৰু অধিক বিশেষ কৰি তোলে। এমিৰেটছ এয়াৰলাইনৰ এই পদক্ষেপে ভাৰতীয় সংস্কৃতিক এক নতুন বিশ্বব্যাপী মঞ্চ প্ৰদান কৰে আৰু আৰব দেশসমূহতো ভাৰতীয়সকলৰ প্ৰভাৱ এতিয়া কেনেদৰে অনুভৱ কৰা হৈছে তাক প্ৰদৰ্শন কৰে।
এয়া কেৱল এটা কোম্পানীৰ পদক্ষেপ নহয়, ভাৰতৰ ক্ৰমবৰ্ধমান বিশ্বব্যাপী মৰ্যাদা আৰু সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যৰ প্ৰতি সন্মানৰো উদাহৰণ। এনেধৰণৰ সৰু সৰু পদক্ষেপে ভাৰতীয়সকলক গৌৰৱ অনুভৱ কৰায় আৰু ভাৰতৰ ক্ৰমবৰ্ধমান বিশ্বজনীন প্ৰভাৱক প্ৰমাণ কৰে।
এই পদক্ষেপে মনোজ মুন্টাশ্বিৰৰ দৰে প্ৰতিজন ভাৰতীয়ৰ হৃদয় গৌৰৱেৰে ভৰাই পেলাইছে। তেওঁ আশা কৰিছে যে অনুৰূপ পদক্ষেপে ভাৰতীয় ভাষা আৰু সংস্কৃতিৰ প্ৰতি অধিক সন্মান কঢ়িয়াই আনিব। ভাৰতীয় ভাষাৰ মহত্ত্ব এতিয়া বিশ্বৰ বিভিন্ন প্ৰান্তত অনুভৱ কৰা হৈছে, আৰু এইটো নিশ্চিতভাৱে আমাৰ দেশৰ বাবে এক বৃহৎ কৃতিত্ব।
